Салат с пекинской капустой и кукурузой
Этот салат — как освежающая пауза посреди дня: лёгкий, хрустящий, ненавязчиво сытный. Курочка — для сытости, капуста — для бодрости, кукуруза — для настроения. Всё просто, но с душой. И да, он вас точно не подведёт.
Ингредиенты
Пекинская капуста — 800 г
Куриное филе — 350 г
Кукуруза консервированная — 1 банка (≈350 г)
Укроп — 1 пучок
Соль, чёрный перец — по вкусу
Подсолнечное масло (нерафинированное) — для заправки
Лимонный сок — по желанию
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Куриное филе — 350 г
Кукуруза консервированная — 1 банка (≈350 г)
Укроп — 1 пучок
Соль, чёрный перец — по вкусу
Подсолнечное масло (нерафинированное) — для заправки
Лимонный сок — по желанию
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Пошаговый рецепт салата с курицей и пекинской капустой
1Куриное филе — в кипяток с лаврушкой, перцем и щепоткой соли. Варим до готовности. Это не бульон века, но курица скажет спасибо.
2Капусту моем, отряхиваем, шинкуем — тонко, но без фанатизма. Или рвём руками, если душа требует свободы.
3Кукурузу открыли — жидкость слили, зёрна в салатник.
4Укроп крошим мелко, не жалеем — он тут главный ароматный хит. Перемешиваем всё.
5Курицу остужаем и нарезаем. Не стесняемся — кто как любит, так и крошит.
6Соль, перец, масло. Лимончик — если настроение с кислинкой. Перемешали, подали, кайфуем.
Смотрите также вас могут заинтересовать
Комментарии