Канапе с колбасой и сыром
Канапе — это как кулинарная мелодия в одном укусе. Гренка хрустит, сыр плавится от взгляда, колбаса играет главную партию, а огурец с маслиной добавляют зелёную свежесть и чёрную интригу. Отличная закуска для гостей, для бокала вина, да и просто — для кайфа.
Ингредиенты
Белый хлеб (батон/багет) — 150 г
Сыровяленая колбаса (тонкая нарезка) — 80 г
Огурец крупный — 1 шт.
Помидоры мелкие — 2–3 шт.
Сыр (твёрдый или тостовый) — 50 г
Маслины без косточки — 10 шт.
Сыровяленая колбаса (тонкая нарезка) — 80 г
Огурец крупный — 1 шт.
Помидоры мелкие — 2–3 шт.
Сыр (твёрдый или тостовый) — 50 г
Маслины без косточки — 10 шт.
Пошаговый рецепт с фото
1Нарежьте хлеб кружками толщиной около сантиметра — это база всей конструкции.
2Запекайте до румяности. Он должен быть хрустящим, но не бронебойным.
3Маслины оставляем целыми или режем пополам. Огурец нарежьте слайсами — овощечистка подойдёт идеально.
4Помидоры нарежьте кружками, сыр — тонкими ломтиками или вырежьте рюмкой по размеру хлеба.
5Достаньте гренки, дайте им остыть и выложите ломтик сыра. Если хочется — смажьте маслом.
6Сверху — кружочек помидора.
7На шпажку наденьте половинку маслины или целую, по желанию.
8Нужно нанизать на шпажку ломтик огурца в виде волны.
9Воткните рапиру в колбасу. Убедитесь, что всё держится и выглядит дерзко.
10Втыкаем всю конструкцию в гренку с сыром и помидором — и перед вами: не просто канапе, а мини-фуршет с характером.
Смотрите также вас могут заинтересовать
Комментарии