Салат с курицей, ананасами и сыром
Салат с курицей, ананасами и сыром — это тот самый баланс между нежностью и сладкой интригой. Сочное куриное филе, тягучий сыр, хруст орехов и сочные кусочки ананаса собираются в слои, которые выглядят празднично и исчезают со стола быстрее, чем вы успеете сказать «ещё кусочек». Идеален для гостей и особых вечеров.
Ингредиенты
Куриное филе — 600 г
Твёрдый сыр (тип «Гауда») — 200 г
Консервированные ананасы (кольца или кусочки) — около 300 г
Грецкие орехи — 80 г
Майонез — 200 г
Свежая петрушка — небольшой пучок
Соль — для варки курицы
Твёрдый сыр (тип «Гауда») — 200 г
Консервированные ананасы (кольца или кусочки) — около 300 г
Грецкие орехи — 80 г
Майонез — 200 г
Свежая петрушка — небольшой пучок
Соль — для варки курицы
Пошаговый рецепт салата с курицей и ананасом
1Вскипятите подсоленную воду, опустите куриное филе, проварите 5 минут и оставьте под крышкой ещё на 15 — пусть доходит. Остудите.
2Сыр натрите крупно, петрушку мелко порубите, ананасы нарежьте аккуратными кусочками.
3Орехи измельчите — руками или скалкой, как удобнее.
4Филе нарежьте мелко и смешайте с тремя ложками майонеза и петрушкой.
5Установите металлическое кольцо на тарелку или используйте прозрачный салатник. Выложите курицу первым слоем.
6Сверху — ананасы, часть орехов, сыр и слой майонеза. Финальный штрих — оставшиеся орехи.
7Отправьте салат в холодильник на пару часов. Достаньте — и принимайте овации.
Комментарии